Ras El Hanout neitsytkookosöljy luomu, 100g
pohjana luonnonmukaisesti tuotettu neitsytkookosöljy
mausteseos sisältää tyypillisiä pohjoisafrikkalaisen keittiön mausteita
antaa itämaista makua kuumille ja kylmille ruokalajeille
couscous-, lammas- tai kasvisruokiin sekä kastikkeisiin
Mausteseos Ras el Hanout on idän mausteaarre. Ras el Hanout -kookosmausteöljyssä on Arabian Nights -maku ja hienostunut kookoksen vivahde. Mausteseos sisältää useita voimakkaita, mutta täydellisesti keskenään tasapainossa olevia mausteita. Erottuva on se, että Ras el Hanout’ssa yhdistyvät hyvin erilaiset maut - makeat, pistävät, mausteiset ja kitkerät - ja se tekeekin mausteseoksesta niin suositun.
Ras el Hanout tarkoittaa "myymälän päällikköä". Se on perinteinen Pohjois-Afrikan mausteyhdistelmä, joka on peräisin Maghrebin osavaltioista. Perimätiedon mukaan maustekaupan omistaja teki itselleen huolellisesti valiten mausteseoksen parhaista raaka-aineista, oikeilla ainesosien suhteilla ja piti reseptin visusti salassa muilta.
Kookosmausteöljymme valmistetaan luomulaatuiseen neitsytkookosöljyyn. Se on valmistettu täysin kypsistä, luonnonmukaisesti kasvatetuista kookospähkinöistä, jotka puristetaan mekaanisesti ja pullotetaan hellävaroen. Luonnollisestikaan öljyä ei ole raffinoitu, valkaistu tai puhdistettu, mistä johtuen öljyssä on hienostunut kookoksen maku ja kaikki arvokkaat ainesosat ovat tallessa terveytesi edistämiseksi.
Kookosöljy sisältää keskipitkäketjuisia triglyseridejä (MCT), kuten lauriinihappoa, joka muodostaa lähes puolet öljyn rasvahapoista. Kaikki öljyn mausteseoksen ainesosat ovat myös luonnonmukaisesti kasvatettuja. Yhdistettynä monipuoliseen ruokavalioon, luomuneitsytkookosöljy voi edistää terveellistä elämäntapaa.
Käyttö
Ras el Hanout -kookosmausteöljy on täydellinen lammas-, liha- ja kasvisruokiin. Se sopii hyvin kikherneille, uunivihanneksille ja -juureksille sekä kaikkiin itämaisiin ruokiin. Se lisää aromaattista itämaista makua patoihin, kuumiin kastikkeisiin ja erilaisiin kylmiin dippikastikkeisiin. Maustat helposti ja nopeasti couscous-, riisi-, hirssi-, quinoa- ja nuudeliruoat tällä mausteöljyllä.
Ainesosat
Kookosöljy*, kurkuma*, inkivääri*, kaneli*, paprika*, kumina*, fenkoli*, tähtianis*, maustepippuri*, galangal*, laventeli*, muskottipähkinä*, kardemumma*, neilikka*, pippuri*
*sertifioitu luomuraaka-aine
